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A VERSATILIDADE DA
CACHAÇA
A Cachaça é uma bebida
ímpar!
Pode ser degustada pura ressaltando aromas e sabores naturais,
ou como em nenhuma outra bebida, possui uma imensa capacidade
de combinações.
A cachaça pode ser saboreada pura “branquinha”,
ou dependendo do tipo de madeira utilizada nos tonéis
de descanso e envelhecimento e do seu tempo de permanência,
pode obter diversos tons de cores e novas nuances de sabores
e aromas.
A nossa Cachaça, somada à criatividade do povo
brasileiro e à generosa natureza que nos brindou com
tantas plantas e frutas das quais se utilizam cascas, (ex:
barbatimão, sassafrás, canela), flores, (laranja,
limão), sementes, (sucupira, umburana, ameixa, cocos,
anis estrelado), raízes (gengibre,...), cipós
e folhas (guáco, erva-doce, catáia,), que adicionadas
à cachaça promovem sabores exóticos na
degustação ou ainda sendo utilizado pela medicina
popular no combate a diversas enfermidades, no culto místico
popular de diversas seitas e religiões também
temos a cachaça: cachaça com arruda, (para “fechar
o corpo” e com guiné para “fechar o espírito”).
Além disso, a cachaça também esta presente
em nossa cultura musical: “Você pensa que cachaça
é água, cachaça não é água
não, cachaça vem do alambique, e água
vem do ribeirão” – marchinha carnavalesca,
“Caro amigo” de Chico Buarque de Holanda - “Meu
caro amigo me desculpe por favor, se não lhe faço
uma visita... “que também sem a cachaça,
ninguém segura esse rojão”, ...
No exterior, a cachaça ganhou fama internacional através
da nossa “caipirinha”, uma combinação
perfeita que conquista a todos os paladares. Se isso não
bastasse, nas mãos de experientes barmens, a cada dia,
novos drinks e coquetéis são criados combinando
a nossa cachaça com diversas outras bebidas alcoólicas,
refrigerantes, sucos e frutas.
Tamanha generosidade em sabor e combinações
transformou a CACHAÇA em uma das melhores e mais apreciada
bebida do mundo.
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